القاهرة ـ فلسطين اليوم
المقادير
- أفخاذ الدجاج : 6 قطع
- العسل : كوب
- الصويا صوص : 5 ملاعق كبيرة
- عصير البرتقال : ربع كوب
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور)
طريقة التحضير
في وعاء كبير اخلطي العسل مع سائل الصويا مع ربع كوب عصير برتقال، وقلبيهم جيداً.
ثم أضيفي إليهم 4 فصوص من الثوم المفروم جيداً، وملعقة من الزنجبيل المبشور، واخلطيهم مرة أخرى.
ضعي أفخاذ الدجاج في كيس وأضيفي إليهم الخليط السابق تجهيزه وأغلقي الكيس بإحكام ورجيه جيداً واتركيه لمدة ساعة على الأقل.
سخني الفرن على درجة 400، وأحضري وعاء وادهنيه بزيت حتى لا تلتصق أفخاذ الدجاج به.
ضعي به الدجاج وما تبقى من الصوص في الكيس، وأدخليها في الفرن لمدة 25 دقيقة.
قومي بتقليبها على الجانبين حتى يكتمل طهيها، وزيني بالسمسم والخضراوات.
قد يهمك ايضا: