القاهرة - فلسطين اليوم
المقادير
- بازيلاء وجزر : عبوة (مجمدة)
- البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- المايونيز : كوب
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
طريقة التحضير
1. في قدر على النار ضعي الماء ثم أضيفي الجزر والبازلاء ودعيهم على النار يسلقون مدة 10 دقائق.
2. أضيفي البطاطس ودعي الكل ينضج على النار، تأكدي ألا تنسلق البطاطس أكثر من اللازم كي تحافظ على شكلها سليماً.
3. صفي الخضراوات من المياه بعد النضج ودعيها تبرد تماماً.
4. تبلي بالملح والفلفل والمايونيز.
5. اخلطي جيداً وبرفق إلى أن تتجانس المكونات.
6. زيني وجه الطبق بالبقدونس وقدميها باردة.
قد يهمك ايضا تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير بيتزا بالبطاطس
تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير سلطة البندورة الشهية