المقادير
1 كوب دقيق  2 كوب زبادي  2 كوب لبن  1 ملعقة بصل مفروم  ثوم مفروم  2 كوب بصل مقرمش  مرقة سلق البط  بطة مفصصة  بهارات مشكلة 
طريقة التحضير
* يشوح الدقيق مع السمنة البلدي

* تضاف المرقة واللبن ويقلب جيدا حتى يثقل القوام

* تضاف رشة من البهارات المشكلة والملح والفلفل الأسود

* يضاف الزبادي ويقلب جيدا حتى يمتزج مع المكونات

* في وعاء آخر يشوح الثوم وملعقة البصل المفروم في السمنة البلدي

* ثم يضاف البط الفصص ويشوحوا جيدا ويتبلوا بالملح والفلفل الأسود

* يضاف قليل من المرقة ويترك حتى تمتزج المكونات

* يقدم مع الكشك ويزين بالبصل المقرمش