المكونات 
500 جرام لحمه مفرومه 
100 جرام بصله مبشوره 
5 جرام فلفل اسود 
15 جرام توابل كفته كنور 
1 كيس فجيتار كنور 
5 عدد بيضه مخفوق 
300 جرام دقيق 
زيت للقلي 
بقدونس للتزيين

طريقة التحضير 
نصفي البصل في مصفاه صغيره ونضعها على اللحمة في بوله ونضع جميع البهارات وتوابل كفتة كنور ونخلط جيدا باليد حتى تتجانس كل المكونات 
نقلبهم كويس جدا لحد اللحمة ما تبقي قوامها مناسب وندخلها الثلاجة نص ساعة تتشمع ونطلعها على الحشو نفردها على ايدينا ونحط الموزاريلا ونقفل عليها كويس 
بعد كده نحط الكفتة في الدقيق الاول وبعدين البيض وبعدين الفيجيتار ثم تترك في الثلاجة لمدة ساعه ثم تقلي في زيت غزير 
نطلعها على مناديل مطبخ لتمتص الزيت الزائد وترص في طبق التقديم وتزين بالبقدونس وتقدم بجانب مكرونه وبطاطس محمره وسلطه

قد يهمك أيضًا :

 بطاطا مشوية بالليمون  

طريقة إعداد وتحضير فتة عدس