المقادير

كيلو سمك فيليه  نصف كيلو أرز  ربع كوب عصير ليمون  2 حبة بصل شرائح  ملح وفلفل  كركم  كمون  نصف كوب دقيق  زيت

طريقة التحضير
* ضعى الليمون على السمك و شوحيه فى قليل من الزيت بعد تحضيره فى الدقيق

* اغلى ماء الأرز مع الكركم والكمون و الملح والفلفل 

* شوحى البصل و ضعيه فى قاع الحلة ثم ضعى السمك ثم الأرز المغسول ثم وزعى الأرز فوق السمك

* ضعى تتبيلة الماء و اتركيه حتى يغلى ثم خففى عنه النار و اتركيه حتى تمام الأرز

* يقدم ساخنا بالهنا