المقادير
200 جرام حمص مسلوق
1 ملعقة كبيرة طحينة
1 1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة ليمون معصور
2 ملعقة كبيرةماء
رشة ملح
2 فص ثوم مهروس
طريقة التحضير
احضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي به الحمص و اخلطي جيدا حتى يصبح ناعما.
أضيفي الطحينة و زيت الزيتون و عصير الليمون الى الخلاط و اخلطي.
ضعي الماء و الملح و الثوم الى الحمص و اخلطي مرة اخرى ثم ضعيه في بولة للتقديم.
قدمي صوص الحمص و الطحينة بالثوم مع التورتيلا المحمص.