يعتبر التورلي من الأطباق الغنية بالفوائد وتحديداً للأطفال لما تحويه من خضروات مليئة بالعناصر المفيدة 

المكونات:

كوب بازلاء

كوب فاصوليا

250 جرام كوسة مقطعه

250 جرام جزر مقطع

2 ثمرة بطاطس مقطعه مكعبات

كوب عصير طماطم

2 ملعقة كبيرة صلصة

300 جرام لحم مفرومة معصجة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

بصله كبيرة مقطعه حلقات

 ملعقة ثوم مفروم

ملح، فلفل أسود، بهارات (حسب الرغبة)

اطريقة الاعداد:

1-   تشوح البصل في الزيت حتى يذبل ثم يضاف اليها كل الخضروات عدا الكوسة.

2-  يصب عصير الطماطم على المزيج السابق، ويشعل الفرن على درجه حرارة 180 درجه.

3-  يضاف الملح والفلفل الاسود البهارات ويقلب جيدا ثم يضاف اليه اللحم المفرومة والكوسة وصلصلة الطماطم ويقلب جيدا.

4-  توضع الخضروات في قالب الفرن وتدخل وتترك لمدة 40 دقيقه.

5-  تقدم بجانب الارز الابيض.

قد يهمك أيضًا: 

فتة الكشك بالجلاش