القاهرة - فلسطين اليوم
المقادير
العجينة
5 كاسات طحين
نصف كاسة لبن
نصف كاسة من الحليب
ملعقة من الملح
ملعقة من السكر
ملعقتين خميرة
نصف كاسة زيت قلي
ماء
ملح
زعتر
زيت
فلفل حلو
بندورة
بصل
الطريقة
ونحضر العجينة بخلط المكونات وتركها ساعة لتختمر، ونخلط الزعتر مع الزيت
ونفرد العجينة ونضع الزعتر على وجهها، ونفرم الفلفل الحلو والبصل والبندورة
ونضعها على الوجه، ونخبزها لحين الاستواء، ووتقدم ساخنة