القاهرة-فلسطين اليوم
المكونات
- 4 بيضات.
- 1 كوب ونصف سكر.
- 1كوب حليب.
- 2 كوب دقيق.
- كوب جوز و بندق مطحون خشن.
- ملعقة كبيرة فانيلا.
- 1/2 كوب زيت.
- 3 ملاعق صغيرة نسكافيه.
- 2 ملعقة صغيرة بكنج باودر.
- لتزيين الكيكة:
- كيس دريم ويب.
- 1ملعقة صغيرة نسكافية.
- جوز و بندق مطحون خشن.
- 1/3 كوب حليب.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
طريقة التحضير
- اخفقي البيض والفانيليا والسكر والزيت والنسكافيه جيداً.
- اخلطي الدقيق مع البيكينج باودر والجوز والبندق ثم أضيفيه الى مزيج البيض بالتدريج وبالتناوب مع الحليب.
- اسكبي الخليط في صينية مدهونة ومرشوشة بالدقيق.
- ادخلي الصينية في فرن حرارته 170 درجة لمدة 35 دقيقة ثم اتركيها لتبرد.
- أثناء ذلك قومي بتذويب النسكافيه والسكر في الحليب ثم أخفقيه مع الدريم ويب.
- ضعي الكيكة في طبق التقديم وزينيها بخليط الدريم ويب وأنثري عليها الجوز والبندق