القاهرة ـ فلسطين اليوم
المقادير
- الجمبري : 10 حبات (حجم كبير)
- دقيق : 2 كوب
- البصل : 2 حبة (كبير الحجم)
- الفلفل الملوّن : 3 حبات
- الصلصة : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة متوسّطة
- فلفل أسود : ملعقة متوسّطة
- الخل : ملعقة كبيرة
- الزيت : ملعقة كبيرة
- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة
- أناناس : 2 قطعة (بالعصير)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- نشادر : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
اخلطي الدقيق في ماء ليصبح عجين ثم يوضع الجمبري ثم يحمر في زيت نباتي ويترك جانباً.
في مقلاة أخرى شوحي البصل في زيت نباتي مع الفلفل الألوان ويضاف له صلصة طماطم وتشوح.
أضيفي له قليل من الماء ثم السكر والخل والصويا والزنجبيل والأناناس بالعصير ثم يضاف الجمبري لهم.
أضيفي النشا بعد ذلك ويقلب جيداً ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
قد يهمك أيضًا: