المقادير
1/2 كيلو سمك فيليه
2 كوب بطاطس مهروسة
1 كوب بقسماط مطحون
رشة بصل بودرة
رشة ثوم بودرة
2 فص ثوم مهروس
رشة كمون
عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
1 ملعقة كبيرة نشا
بقدونس
طريقة التحضير
في بولة متوسطة الحجم تبلي السمك بالثوم المهروس و التوابل جيدا.
ضعي السمك في الكبة و افرميه جيدا ثم ضعي عليه البطاطس و النشا و الملح و البيكينج بودر و البقسماط و قلبي حتى تمام الاختلاط.
قومي بتشكيل المزيج هلى شكل ناجتس ثم ضعيه في البقسماط.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
ضعي ناجتس السمك في الزيت الساخن حتى يتحمر.
و يقدم ساخنا.