القاهرة - شيماء مكاوي
يقدم الشيف زيزو لـ"فلسطين اليوم" الإفطار على "همبورغر" كالتالي:
المكونات:
1 ك لحمه مفرومة، وحبة بصل مفرومة وناعمة، وملح وفلفل وبهارات.
التحضير:
تخلط المكونات جيدا وتشكل على شكل أقراص، وتوضع كل قطعة على حدة، وتوضع في عبوة حفظ، وتحفظ في الفريزر، وعند التحضير تخرج قبلها بيوم وتوضع في مبرد الثلاجة ثم تسوى ويضاف الجبن أو البيض حسب الرغبة، وبالهنا.