المقادير:

2 كوسة مقطعة.

2 جزر مقطع.

1/2 كوب بازلاء خضراء.

1/2 كوب فاصوليا خضراء.

1 بصلة صغيرة مفرومة.

3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم .

1 ملعقة كبيرة سمن.

كمية صغيرة من المستكة

3/4 كوب كرفس.

4 كوب ماء

مكعب خضار أو مرق.

الطريقة :

نضع السمن فى وعاء علي النار و نضيف المستكة.

نضيف البصل والبازلاء والفاصوليا الخضراء، ونقلب على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

نضيف معجون الطماطم والماء ومكعب الخضار أو المرق.

نترك المزيج حتى يغلي ثم نضيف الجزر والكوسة.

عندما تصبح الخضروات لينة، نضيف الكرفس ونترك المزيج يغلي لمدة دقيقتين.