القاهرة - فلسطين اليوم
المقادير
جمبري كبير
أناناس مقطع
لحم بفتيك شرائح
زيت زيتون
ثوم
كمون
ليمون
ملح
فلفل اسود
خضار سوتيه
طريقة التحضير
* افردي شرائح اللحم على كيس بلاستيك ثم افرمى ثوم وليمون وكمون وملح وفلفل
* تبلي الجمبري بالخليط المفروم وادهني به شرائح اللحم ثم لفي الجمبري بشرائح اللحم واستخدمي خلة خشبية لتثبيت اللحم على الجمبري
* ضعي لفائف الجمبري بعد دهنها بالزيت على الشواية لتأخذ لون ثم انقليها الى صينية فرن وادخليها لتكمل نضجها
* ادهني شرائح الأناناس بالزيت وضعيها على الشواية لتأخذ لون ثم قدمي الجمبري مع شرائح الأناناس والخضار السوتيه