القاهرة ـ فلسطين اليوم
المقادير
200 جرام سبانخ صغيرة مغسولة ومصفاة
40 جرام حلقات شالوت رفيعة
عصير 2 ليمون
رشة ملح
1 ملعقة طعام عسل
30 جرام لوز نيئ مقطع شرائح طولية
100 جرام جبنه زرقاء
200 جرام عنب اخضر بدون بذر كل حبة مقطة الى نصفين
رشة من زيت الزيتون
رقائق قشر ليمون مقطعة دوائر للتزيين
طريقة التحضير
ينقع الشالوت بعصير الليمون والعسل والملح لمد0 15 دقيقه
يصفي البصل ويترك العصير جانبا للتتبيله
يخلط العنب + البصل + اللوز
يوضع السبانخ في ماعون التقديم
تفتت الجبنه فوقه
توضع خلطه العنب
تخلط التتبيل + زيت الزيتون وترش علي السطح ويقدم