المقادير

    سمك
    جزر مبشور
    بصل مبشور
    كوسه مبشورة
    طماطم
    ثوم مفروم
    زعتر
    ملح
    فلفل أسود
    عصير ليمون
    زيت

خطوات التحضير

    إخلطي الكوسه و الجزر و البصل و الطماطم و الزعتر ضيفي الملح و الفلفل و الزيت و عصير الليمون إفردى ورق الفويل و عليه ورق الزبده و ضعي به الخضار و شريحة السمك و فوقها طبقة أخرى من الخضار أُحكمي إغلاق الورق و ضعيه في صينيه و ادخليه فرن درجة حرارته 350 حتي تمام النضج ثم قدميها