المكونات 600 جرام كمثرى مقشرة، ومنزوعة القلب 350 جرام تفاح مقشر ومنزوع القلب ¼ كوب عسل أبيض ملعقة كبيرة عصير ليمون الطريقة 1- تقطع الكمثرى والتفاح مكعبات، يضاف العسل وعصير الليمون. 2- يرفع الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق، حتي يخرج الماء من الفاكهة ويصبح السائل سميك، تترك لتبرد وتقدم.