القاهره _ فلسطين اليوم
قدمي كفتة البطاطس والأرز والبسلة
المقادير:
بطاطس مسلوقة مهروسة
أرز مصرى مطبوخ
بسلة مسلوقة
جبنة رومى
صفار بيضة
كمون كركم
دقيق
بيض
بقسماط
زيت
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
_ اخلطى البطاطس مع الكمون والكركم والملح والفلفل الأسود
_ ضيفي الأرز والبسلة المسلوقة والجبنة الرومى وصفار البيضة
_ شكلى الخليط لأصابع وقلبيه فى الدقيق والبيض والبقسماط
_ اقلى الكفتة فى الزيت على النار ثم قدميها