المقادير..

كوب و نصف بسكويت مطحون

¾ كوب زبد

كوب سكر بودرة

2 كوب لبن قليل الدسم

8 جبن كيري

علبتين كريم كراميل

3 ملعقة كبيرة جيلاتين

علبة قشطة

الطريقة..

لعمل الطبقة الأولى (طبقة البسكويت)

اخلطى البسكويت المطحون مع الزبد جيدا

رصيهم بالصينية بشكل متساوى

لعمل الطبقة الثانية (طبقة تشيز كيك) :

ذوبي الجيلاتين فى ماء دافئ

فى الخلاط الكهربائى اخفقى الجبن مع القشطة و اللبن و السكر و الجيلاتين المذوب و امزجيهم جيدا حتى تمام التجانس

صبى الخليط على البسكويت بالصينية

ادخلى الصينية الثلاجة لتتماسك لمدة 4 ساعات على الأقل

حضري الكريم كراميل بالطريقة العادية ثم اتركيه جانبًا قليلًا ليبرد

صبيه بالصينية و ادخليها الثلاجة مرة اخرى للتماسك

قدميها باردة