المقادير:4 بيضة مفصولةربع كوب سكر بودرةفانيليا1 ملعقة صغيرة بشر برتقالربع كوب عصير برتقالنصف كوب سيموليناربع كوب لوز مجروشللشراب السكرى:1 كوب سكر1 كوب ماء1 عصير ليمونة الطريقة:<  بواسطة المضرب الكهربائى يخفق صفار البيض والسكر والفانيليا وبشر البرتقال حتى يصير الخليط هشا.< يضاف عصير البرتقال والسيمولينا والمكسرات ويخفق المقدار بملعقة خشبية ويغطى ويترك لمدة نصف ساعة< يسخن الفرن على حرارة متوسطة وتدهن صينية بالزبدة< فى وعاء مختلف يخفق بيض البيض حتى يصير هشا يضاف الى خليط الكيك مع التقليب من اسفل الى اعلى.< يصب العجين فى الصينية المعدة ويدخل الفرن لمدة 20 دقيقة او حتى تمام النضج.< فى تلك الاثناء يجهز الشراب تقشر الليمونة ويقطع القشر يوضع السكر والماء وعصير الليمونة وقشر الليمونة على النار ويقلب حتى يصير شراب خفيف ويصب على الكيكة فور خروجها من الفرن.< تقطع الكيكة مربعات وتزين بقشر الليمون وتقدم