نقدم لكم طريقة عمل البيض المدحرج 

المقادير: 

6 بيضات مسلوق

50 جم سمن

10 جم كركم بودر

5 جم ملح

5 جم فلفل

طريقه التحضير:

-فى بوله نضع البيض ونضيف عليها كركم وملح وفلفل ونقلبهم مع بعض كويس.

-فى طاسه نسيح السمن ونحمر فى البيض.

- ونرصه فى طبق التقديم.