رام الله - فلسطين اليوم
صوص التوفي، الذي يُقدّم مع الحلويات، مثل: الآيس كريم والتشيز كيك.
المقادير:
¾ كوب سكر بني
2 ملعقة كبيرة شراب الذرة الداكن
½ كوب زبدة غير مالحة
2/3 كوب كريمة خفق سائلة
الطريقة:
على نار هادئة، ضعي السكر وشراب الذرة والزبدة، واتركي هذا الخليط على النار حتى يغلي.
اتركي الخليط يغلي لمدة 3 دقائق.
أضيفي الكريمة مع التقليب المستمر حتى يغلظ الصوص.