القاهره _ فلسطين اليوم
تعرفي طريقة عمل الكريب المقلي .
المقادير:
كوب دقيق
1 و نصف كوب لبن
بيضة
رشه ملح
الحشوة:
نصف كيلو لحمة مفرومة
ملعقة كبيرة سمنة
بصل
ثوم
بقدونس رشة بهارات
رشة زعتر
ربع كوب جبنة شيدر
ملح فلفل
زيت
طريقة التحضير:
- اخلطي اللبن مع الدقيق ثم ضيفي البيضة ورشة ملح
- اصنعي الكريب في طاسة مدهونة بزيت
طريقة تحضير الحشوة:
- شوحي البصل في السمنة ثم ضيفي اللحمة وعصجيها
- تبليها بالملح والفلفل والبهارات و الثوم والزعتر ثم ضيفي البقدونس
* على الكريب ضعي قليل من الجبنة ثم ضيفي عصاج اللحمة وطبقيها مثل الظرف ثم اقليها في الزيت وقدميها ساخنة.