أكدت اللجنة الصحية في تجمع الشخصيات الفلسطينية المستقلة برئاسة الدكتور ياسر الوادية عضو الإطار القيادي لـ"منظمة التحرير" ورئيس تجمع الشخصيات المستقلة- أن قطاع غزة يحتل المركز الأول عالميا في نسبة المصابين بمرض السرطان، فقد ذكرت مصادر في وزارة الصحة الفلسطينية في غزة أن عدد المصابين بمرض السرطان والمسجلين في الوزارة بالقطاع يتجاوز 15 ألف شخص، أي ما يعني أن من بين كل 1000 مواطن يسكن غزة هناك 8 أشخاص مصابون بهذا المرض الخطير.

ففي مجمع الشفاء الطبي يُشخَّص نحو 80 - 90 حالة جديدة شهريا، ناهيك عن الحالات التي تُشخص في مستشفى غزة الأوروبي، أو حالات الأطفال التي تُشخص في مستشفى عبد العزيز الرنتيسي. ويُتوقع أن تزيد حالات الإصابة بالسرطان الجديدة عن 1500 حالة سنويا، أي أن هناك زيادة بمعدل من 10 - 12 % كل سنة. وقال التجمع " في ظل تلك المأساة التي تعصف بأهل غزة تجد صمتا غريبا حول الكشف عن أسباب تفشي ذلك المرض الخبيث أو العمل الجاد للحد من انتشاره في غزة". متابعا "أن أسهل سبب يمكن أن تجده لتعليل انتشار المرض هو الأسلحة الإسرائيلية التي استخدمها جيش الاحتلال خلال حروبه على غزة، لكن ومع عدم إنكارنا لمخاطر تلك الأسلحة على الإنسان، فهذا السبب ليس وحيدا في انتشار السرطان بهذا الحجم الخطير".

ونشر التجمع أهم 3 دراسات وبحوث عالمية موثقة علميا التي تؤكد مخاطر وضع العصائر المركزة وهي ساخنة أثناء تصنيعها على صحة الإنسان :

1-    البحث الأول من جامعة كوبنهاغن الدانماركية الذي أثبت أن تعبئة العصائر المركزة التي تحتوي كمية عالية من السكر وحامض السيتريك وهي في حالة غليان داخل العبوات البلاستيكية يؤدي إلى ذوبان مركب antimony trioxide الموجود في البلاستيك المكون للعبوة، والمصنّف كإحدى المركبات المسرطنة، في العصير. وهذا الكلام موثق علميا ونشر العلماء نتائج هذا البحث في مجلة Journal of Environmental Monitoring.

2-     كما أن أستاذ الجلدية ورئيس المركز القومي للبحوث السابق الدكتور هاني الناظر، أكد أن الخوف من البلاستيك يكمن في تعرضه للسخونة وللحرارة العالية؛ لأنها تؤدي إلى خروج مادة الدايوكسين الخطيرة المسرطنة من البلاستيك؛ وبالتالي اختلاطها بالطعام وهو ساخن، وهذا بالضبط ما يحدث خلال مرحلة تعبئة العصائر المركزة، فيتم تعبئتها في العبوات البلاستيكية وهي في درجة حرارة الغليان.

3-    الدراسة الثالثة تؤكد أن تعبئة العصير وهو في حالة ساخنة في العبوات البلاستيكية ينتج عنها تسرب مادة Bisphenol A و أكثر من 175 مادة أخرى من المواد البلاستيكية وذوبانها بالعصير، ويتفاوت خطر المواد المنبعثة من البلاستيك الساخن ما بين الإصابة بأنواع كثيرة من السرطان أو الإصابة بالعقم وسرطان البروستاتا وخلل تكوين الأجنة؛ وهذا ما أكدته دراسة نشرت في المجلة العلمية Environmental Health Perspectives أجراها باحثون في حامعة أوستن بالولايات المتحدة الأميركية.

ناهيك عن مخاطر الأصباغ والمواد الحافظة الموجودة في هذا النوع من العصائر، وحجم المخاطر التي تشكلها على جسم الإنسان؛ لذلك نصح جميع الأطباء في العالم بالتوقف عن تناول هذا النوع من العصائر، كما نصحوا بإيقاف صناعتها لمخالفتها شروط السلامة الصحية.