إحمي بشرتك من أشعة الشمس وخصوصاً الأشعة فوق البنفسجية الضارة مع فيتامين C. خبيرة التغذية البريطانية جاكلين نيوسن تحدثت عن الفوائد التي لا يعرفها الكثيرون عن مضادات الأكسدة (antioxidant) وتحدثت أيضا عن الفوائد المتعددة لفيتامين C.
 
فيتامين C يحمل خواص مضادات الأكسدة والتي تساعد على مقاومة الضرر التي تحدثه الشقوق الحرة (free radical) في خلايا الجسم ومنها خلايا البشرة، الشقوق الحرة تتكون في الجسم نتيجة تعرض الجسم إلى مواد سامة ومنها دخان السجائر، الملوثات البيئية، التعرض المبالغ فيه لأشعة الشمس، مضاد الأكسدة المثالي هو الذي لا يحمل فقط الخواص المعروفة لمضادات الأكسدة بل لديه أيضا القدرة على إعادة تجديد مضادات الأكسدة الأخرى، ومثال على ذلك فيتامين E والذي يعتبر مضاد أكسدة مثالي أضف إلى ذلك قدرته الفائقة على حماية البشرة.
 
فيتامين C يساعدك أيضا في حالة التعرض لحروق الشمس أو لسعات البعوض وذلك لأنه يتمتع بقدرات علاجية فائقة، ويمكنه أيضا منع الأضرار الناتجة عن تعرض الجسم لأشعة الشمس لفترات زمنية طويلة، حيث يؤدي التعرض لأشعة الشمس لفترات زمنية طويلة إلى الإصابة بسرطان الجلد في نهاية الأمر.
 
فيتامين C هو مكون أساسي في عملية تخليق مادة الكولاجين (collagen) في داخل الجسم، مادة الكولاجين هي عبارة عن بروتين يتواجد بكثرة في داخل الجسم وهو مكون أساسي للنسيج الضام (connective tissue) في الجسم بالإضافة إلى أجزاء كبيرة من المفاصل والغضاريف والأسنان والأوعية الدموية والعظام والعيون والقلب وكذلك الشعر.
 
فيتامين C مهم أيضا لأنه يساعد على تنشيط الإنزيم الذي يقوم بحث الجسم على البدء في التفاعلات الكيميائية التي تقوم بتخليق مادة الكولاجين داخل الجسم.
 
ولذلك ومن أجل بشرة أكثر شبابا ونعومة وصحة عليك أن تتناولي الكثير من الفواكه والخضراوات الغنية بمضادات الأكسدة وخاصة في فصل الصيف وكذلك إضافة المزيد من الفواكه الغنية بفيتامين C إلى غذائك.