معظم المطابخ تواجه مشكلة الروائح الكريهة في الثلاجة والتي لا يعلم البعض مصدرها بشكل واضح، حيث نكتشف في نهاية الأسبوع "بقايا" الطعام على أرفف الثلاجة صلبة وغير صالحة للأكل ونضطر إلى التخلص من الأكل برميه في القمامة.

وهناك عدة أسباب يجعل الطعام يفسد في ثلاجتك، فقد يكون بسبب إنقطاع التيار أو إنتهاء صلاحية الطعام مثلًا، أو أوعية غير محكمة الغلق، وقد يكون مصدره أيضاً الإحتفاظ بالبصل أو الثوم أو الجبن أو الأسماك وغير مغلفين بشكل جيد، لذلك عليكي الإنتباه جيدا لتنظيف الثلاجة عالأقل مرة كل أسبوع حتى تتجنبي هذه النتائج، وتقدم لكي "شملولة" ما يجب فعله للقضاء على هذه الروائح والحصول على ثلاجة نظيفة.
يجب أولاً فصل التيار عن الثلاجة والتخلص من بقايا الطعام الغير صالحة لإعادة تدويرها مرة اخرى، مع الإحتفاظ بالطعام الصالح والجيد في علب محكمة الغلق.
أزيلي جميع الرفوف وأي قطع داخل الثلاجة، وقومي بغسلها بماء مُضاف إليه ليمون أو خل، واشطفيها جيدًا، واتركيها لتتأكدي من تمام جفافها، ثم أعيديها بعد ذلك في أمكانها الصحيحة.
تأكدي من تركيب الرف كما كان من قبل حتى لايهتز أو يقع من مكانه مع وضع الأطعمة عليه.
إهتمي بتنظيف درج الثلاجة لكونه أكثر مكان يتجمع فيه بقايا الطعام والثلج، مما يؤدي لروائح كريهة.
اهتمي برفوف الثلاجة، فيمكنك وضع مفارش بلاستيكية لحفظ الرفوف وبقائها نظيفة لأطول وقت.
اهتمي بالمواد التي تمتص الروائح الكريهة مثل الشوفان أو القهوة الجافة أو بيكبرونات الصوديوم في وسط الثلاجة، ويمكن أيضاً وضع مكعبات الفحم للتخلص من الرائحة الغير محببة.
هناك عوامل أخرى كثيرة تسبب في روائح قوية غير مُحببة بثلاجتك مثل الأسماك النيئة، ففي هذه الحالة يمكنك إستخدام الخميرة مع تخفيفها بالماء ورشّها على أرفف الثلاجة عن طريق اليد أو بخاخ، ثم اتركيها لمدة نصف ساعة ثم امسحيها بإستخدام قماشة مُبللة بالماء، بعدها ستختفي هذه الروائح.
قومي بترتيب الثلاجة مرة أخرى بإعادة محتوياتها، مع وضع الأطعمة التي أوشكت على إنتهاء صلاحيتها في الأمام لإستخدامها قبل الأطعمة الأجدد.
ضعي الأطعمة المطبوخة في علب بلاستيكية مُحكمة الغلق، وتغليفها بالأكياس النايلون قبل وضعها في الثلاجة.
تابعي من حين لآخر رائحة ثلاجتك، وكل فترة قومي بمسح أطرافها مرورًا بالأرفف سريعًا بقطعة قماش مبللة ممزوجة بفانيلا لتُعطي رائحة ذكية ومميّزة.