القاهره _ فلسطين اليوم
دائماً ما تشتكي السيدات العاملات من ضيق الوقت وعدم كفايته للقيام بطلبات المنزل بشكل كامل.
تقول نصرة محمد أستاذ الاقتصاد المنزلي: ضيق الوقت في رمضان سببه عدم تنظيم المرأة العاملة لوقتها وعملها داخل المنزل، وهذه مجموعة إرشادات تريحها وتوفر لها الوقت:
- كوني قائمة بالطعام الذي تنوين صنعه لمدة 3 أيام قادمة، لتشتري طلباتك كلما خرجت من المنزل ذاهبة أو عائدة من العمل.
- اشتري قبل رمضان بـ3 أيام جميع أنواع الخضراوات وقومي بغسلها وتحضيرها للطبخ مباشرة في الفريزر ، ثم كرري ذلك كل 3 أيام في رمضان .
- قطعي اللحوم والدواجن واغسليها جيداً واحفظيها في الفريزر لتكون جاهزة للطهي مباشرة ، ومن الممكن أن تحفظيها متبلة جاهزة.
- اعصري الطماطم وجهزيها عصير في الفريزر جاهزه للطهي مباشرة ، فقط ضعيها في المساء في الثلاجة لتذوب حتى الصباح عند استخدامها .
- جهزي المعجنات محشية جاهزة للتحمير كالفطائر والسمبوسك والجلاش والقطايف .