بوصفنا آباء وأمهات، نسعى كل يوم ونجاهد لتنشئة أبنائنا كما نتمنى بشخصية رائعة وصحة جيدة وقوية. نعمل على تغذيتهم كما يجب، ونقدم لهم مشروبات مفيدة كالألبان، ونجتهد في تعويدهم على رياضة أو ممارسة بعد التمارين، بالإضافة إلى النوم العميق وعدد الساعات الكافية من النوم الذي تطلبه أجسادهم وسط الحياة المتسارعة المحمومة التي نحياها.

يحصل معظم الأطفال الذين يتلقون طعامًا صحيًا متنوعًا متوازنًا على معظم أو ربما جميع الفيتامينات والمعادن الأساسية في الفاكهة والخضروات والحبوب والبروتينات ولا يحتاجون إلى أي مكملات إضافية. والمفتاح هنا ليس الكمية، لكنه التنوع. أنت في حاجة للتأكد من أن صغارك يتناولون 5 وحدات من الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان والبروتين لتكوني متأكدة أنهم قد حصلوا على حاجاتهم من المعادن والفيتامينات التي تحتاجها أجسادهم.

تُعد الفيتامينات والمعادن هي لبنات بناء الجسم السليم. وهي تساعد في بناء الجسم وتهيئته وتقويته ومحاربة الأمراض والعمل على تحسين أداء الأجهزة في الجسم بشل صحيح. والفارق بين الفيتامينات والمعادن هو أن الفيتامينات مواد عضوية مصنوعة من النباتات والحيوانات مثل فيتامين سي أو ج وفيتامين بي أو ب وفيتامين دي أو د، أما المعادن فهي مواد غير عضوية موجودة في التربة والمياه مثل الكالسيوم والحديد. والفيتامينات نوعان منها ما يقبل الذوبان في الماء مثل فيتامين سي ومنها ما يقبل الذوبان في الدهون وهو ما يُخزنه الجسم في اجتياطات الدهون فيه. تخرج الفيتامينات المذابة في الماء "الفائض منها" مع البول، لذا من الضروري لطفلك تناول تلك النوعية باستمرار وبانتظام. ومن مصادرها المهمة الخضروات لأنها تحتوي على نسبة كبيرة منها خاصة تلك الطازجة. وإذا اضطررت لطبخها فاحرصي أن يكون الطهي بالبخار أو بالشي للحفاظ على فائدتها لأن الغليان يجعلها تذوب في ماء السلق وتفقد فائدتها وفعاليتها.

إذاً فما هي ليتمتع بصحة جيدة؟

فيتامين( أ )مهم لـ:
العظام والأسنان وصحة العين. ويعزز فيتامين أ النظام المناعي للجسم ويساعده على محاربة الجذور الحرة والأمراض.

يوجد في:
الفواكه والخضروات ذات اللون الأصفر (الجزر والمانجو والمشمش والبطاطا الحلوة)، ويوجد أيضًا في السبانخ والحليب والقرنبيط والكبد والجبن والبيض

فيتامين (ج )مهم لـ:
يساعد الجسم على امتصاص المواد المغذية الأخرى. يحافظ على امتلاك الجسم نظام مناعة قوية وكذلك يساعد في الوقاية من العدوى والتئام الجروح. وهو ضروري للنمو والتطور الطبيعي للجسم

يوجد في:
الحمضيات والعصائر، الجوافة، الفراولة، والقرنبيط، والطماطم، والفلفل والمانجو والشمام والأناناس

فيتامين (د) مهم لـ:
يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم، وهو أمر ضروري لبناء عظام وأسنان قوية، وكذلك يساعد على وظائف الأعصاب وتقلصات العضلات

يوجد في:
أشعة الشمس، محصنة الحليب، السمك، الكبد، الزبد، الجبن، القشدة "الكريمة"

فيتامين (هـ) مهم لـ:
يحمي الخلايا من التلف الذي يؤدي إلى السرطان وأمراض القلب وغيرها من المشاكل. مضادات الأكسدة القوية. يساعد أيضا في تكوين خلايا الدم الحمراء والبيضاء. انخفاض تناول فيتامين هـ يمكن أن يؤدي إلى ضعف العضلات