واشنطن ـ قنا
قالت دراسة أمريكية حديثة إن تناول الوجبات السريعة قد يؤدي إلى تراجع نتائج الأطفال في الامتحانات في الرياضيات والعلوم والقراءة.
وقال باحثون بجامعة ولاية أوهايو وجامعة تكساس في الدراسة التي نشرت في دورية / طب الأطفال/ تقدم نتائج هذه الدراسة أدلة أولية على أن تناول الوجبات السريعة مرتبط بنتائج ضارة على الاداء الاكاديمي بين الأطفال.
وخلص الباحثون إلى أنه فيما يتعلق بنمو القدرات التعليمية وجد الباحثون بعد اجرا الدراسة على طلاب المدارس ، تبين أن الطلاب الذين تناولوا وجبات سريعة بصورة يومية كانت نتائجهم أقل من أولئك الذين لم يتناولون اي وجبات في القراءة والرياضيات والعلوم.
وبينت الدراسة ان انخفاض مستوى الحديد والمستويات العالية من الدهون والسكريات الموجودة في الوجبات السريعة يمكن أن تؤثر على أوقات التركيز ورد الفعل لدى الطالب مما يؤثر سلبا على تحصيله الدراسي.