يعتبر مطعم " بوزين " الواقع على بعد 3.5 كلم عن منطقة أوريكا السياحية ضواحي مراكش من بين المطاعم الفاخرة والراقية التي تتميز بمجموعة من الخصائص وتقدم الكثير من الخدمات الجيدة التي تعتبر من الأمور الأساسية التي تدفع بالسياح إلى الإقبال على المطعم لا سيما انه يتميز بمجموعة من الخصائص الرائعة التي تتنوع بين التاريخية والعصرية والثقافية والفنية ، فهو مطعم يرجع تاريخ تأسيسه إلى عام 1930 على بعد 3 أميال من أسوار مدينة مراكش العتيقة .

ويعد هذا المطعم الذي يحقق نسبة إقبال كبيرة من طرف السياح من كل الجنسيات مميزا من حيث الأطباق التي يقدمها فضلا عن هندسته المعمارية التي تشم فيها رائحة عبق التاريخ العتيق بلمسات عصرية حديثة ، من حيث التصميم الهندسي الذي يتميز به والذي جمع بين الخامات العصرية الحديثة الممزوجة باللمسات المغربية التقليدية ، إضافة إلى انه مكان شاسع يتوفر على عدة فضاءات مهمة التي يعتبر التراس والحديقة الكبيرة أهمها حيث تجد الرواد يفضلون التواجد فيها أكثر على التواجد في المكان الداخلي هذا ويتميز المطعم أيضا بلمسة بيئية طبيعية خضراء والتي تعد من الخصائص الطبيعية المهمة التي تمتاز بها المدينة الحمراء وتجعلها قبلة للسياح على مدار الفصول السنوية ، والتي تتنوع في أشجارها ونباتاتها وخصائصها الطبيعية الساحرة والراقية .

كما أن الأطباق التي يقدمها المطعم لا تقل أهمية عما ذكر بل تزيد لا سيما أن المطبخ المغربي من العوامل الأساسية التي تدفع السائح للقدوم والاستمتاع بما لذ وطاب من الأطباق اللذيذة والمتنوعة في مكوناتها وخصائصها المختلفة بين التقليدي والعصري المغربي وكذلك تقديم مجموعة من الأطباق العالمية التي تتنوع بين السلطات والأطباق الرئيسية وأطباق الحلو فضلا عن تنوع المشروبات التي يتقدمها الشاي المغربي الذي يحقق نسبة مهمة من الإقبال لدى السياح الأجانب ، هذا ويتميز المطعم كذلك بتقديم مجموعة من الأنشطة المتنوعة والمتميزة التي يسهر طاقم المطعم على ترتيبها وإدراجها لخلق نوع من الاحتفال والمتعة المميزة لا سيما نهاية كل أسبوع وذلك لاستقطاب السياح والرواد من كل الجنسيات ومنحهم المتعة والفرصة للتعرف على الثقافة المغربية المتنوعة بين الأهازيج والفولكلور المغربي والتعرف كذلك على الأطباق المغربية اللذيذة التي تقدم على طبق متنوعة يتيح للرواد فرصة للاختيار والاستمتاع .