يقدّم مطعم "أماسينا" أشهى النكهات العربية الأصيلة، في الهواء الطلق، في قلب مرسى دبي، على بعد خطوات قليلة من ممشى "جميرا بيتش ريزيدنس" الشهير. ومع عودة الجو المنعش، يعيد مطعم "أماسينا" فتح أبوابه لضيوفه، ليحظوا بفرصة تناول الطعام تحت أضواء النجوم، وفي خيم بدوية أنيقة. ويفتتح الشيف "رامي" وفريقه الموسم الجديد، في مطعم "أماسينا"، مستفيدين من الطقس الرائع الذي يحلّ على دبي في الشتاء والربيع، وسيقدّم الشيف لائحة طعام مميزة، وسلسلة محطات طهو حي جديدة، لتعزيز هذه التجربة المذاقية. أما أهمّ إضافة هذه السنة، فتتمثل في استخدام "فرن مندي" تحت الأرض، يضفي إلى الأجواء المسائية طابعًا مميزًا، ويتيح للضيوف تذوّق مجموعة من أشهى وصفات اللحوم والأسماك من المنطقة.

ويستضيف المطعم، كل أربعاء وخميس، أمسية "طعم العالم العربي" الخاصة، التي يختار الشيف "رامي" خلالها منطقة محددة من هذا العالم، ليسلّط الضوء على أشهر أطباقها. فيتاح بهذا للضيوف التعرّف أكثر على الأطباق اللذيذة التي تقدمها المنطقة، والتعمّق في الثقافة العربية. ويضع المطعم في متناول الضيوف أكثر الأطباق شعبية في الشرق الأوسط، ويقدّم مجموعة أطباق عربية شهية، يمكن تناولها على أنغام الموسيقى الحية، وأداء الراقصة الشرقية، طيلة الأسبوع. كما يمكن للضيوف الاختيار بين 20 نكهة "شيشة" مختلفة، والترفيه عن أنفسهم بألعاب الألواح، خلال هذه الأمسيات، التي يقضونها مع أحبائهم، تحت النجوم، في أجواء من الاسترخاء والتسلية.
أما الأسعار والعروض المتاحة خلال موسم 2016 / 2017 فهي كالآتي:
- ساعات العمل يوميًا من الساعة الخامسة مساءً وحتى وقت متأخر
- 150 درهمًا لـ"بوفيه المازة الباردة والساخنة"، والشاورما، من محطة الطهو الحيّ
- 295 درهمًا للبوفيه الكامل، زكل مأكولات ثمار البحر (بما فيها الكركند والروبيان والسلمون)، إضافة إلى أداء ثنائيّ حيّ لستة أيام في الأسبوع، من الثلاثاء إلى الأحد، ورقص شرقيّ، كل أربعاء وخميس.