يمتد مقهى "باربي"، في العاصمة التايوانية "تايبه"،  على مساحة فسيحة تبلغ 660 مترًا مربعًا، ويسودها اللون الوردي والـ"ديكورات" المستوحاة من دمية "باربي" الشهيرة، وهناك، ترتدي النادلات سترات قصيرة مزركشة باللون الزهري، وتتكلّل رؤوسهن بتيجان لمّاعة.

إشارة إلى أن لائحة الطعام مُعدّة من قبل خبراء في التغذية، ومدُوّن أمام كلّ طبق كمّ سعراته الحرارية، وهي تشمل: الـ"تيراميسو" بالبندق وسلطة الـ"فيلادلفيا" وطبق المعكرونة الملوّنة وسلطة السلمون وكاتو باربي.