المقادير
- طحين : 2 كوب 
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة 
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة 
- ملح : ربع ملعقة صغيرة 
- لبن زبادي : كوب 
- سكر : كوب 
- الزيت النباتي : نصف كوب 
- الفانيليا : ملعقة صغيرة 
- الفراولة : 2 كوب (طازجة ومقطعة أنصاف) 
- سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين / حسب الرغبة) 

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

2. جهزي صينية الكيك مقاس 9 انش وبطنيها بورق الزبدة.

3. اخلطي الطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح في وعاء.

4. اخفقي اللبن الزبادي والسكر والزيت والفانيلا بالخفاقة الكهربائية لمدة دقيقتين.

5. أضيفي خليط الطحين واخفقي حتى تتمازج المكونات.

6. أضيفي الفراولة وحركي بملعقة المزيج.

7. صبي الخليط في الصينية المجهزة.

8. أدخلي الصينية الفرن المحمى مسبقاً لمدة 55 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

9. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق.

10. قطعي الكيك ورشي السكر الناعم قبل التقديم.

11. قدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.