أكّد مدير العلاقات العامة لمجموعة "فنادق تايم" المتخصصة في قطاع الضيافة ومقرها دبي، عميد الأحمد، أنّ الشركة تستضيف مبادرة "الطهي البطيء"، في فندق "تايم أوك" في دبي، ضمن حملتها لتعزيز المسؤولية الاجتماعية والوصول إلى الاستدامة.

وأوضح أنّها المبادرة تلتزم باستخدام المواد الغذائية التي يتم إنتاجها وفقًا لتقاليد الطهي المحلية، وباستخدام أجود المكونات من المصادر المحلية.