يوفر منتجع "جبل نوح" تجربة سياحية فريدة من نوعها، إذ أصبح في إمكان الكثيرين الإقامة في يخت رائع جداً، دون الحاجة إلى مغادرة الشاطئ أو المرسى، عن طريق مجموعة مختارة من القوارب الفاخرة في جنوب أفريقيا الراسية مما يعني الاستمتاع بالواجهة البحرية دون الإصابة بدوار البحر.

وأقيم هذا المنتجع الفريد على سبيل الصدفة، بعد أن تعطلت مقطورة أول يخت يدعى"SAGITTA" أثناء طريقه إلى مدينة دوربان، عندها اضطر صاحب اليخت، الدكتور أرينغتون، إلى أن يضع قاربه في ملاذ آمن، ومن هنا بدأ "الفندق اليخت" الذي تديره العائلة، لتوفير نزل داخله للإقامة، في مدينة "أوتشورن" أو ما تعرف باسم "عاصمة النعام في العالم"، وهي مدينة في مقاطعة الكاب الغربية في جنوب أفريقيا.

وبدأت العائلة في التوسع في المشروع وتمكنت من ضم ستة زوارق أخرى إلى المنتجع المائي، كل منها له قصة فريدة من نوعها، كما يوفر المنتجع ثلاثة أجنحة منفصلة على الأرض، بالنسبة إلى أولئك الذين لا يرغبون في الإقامة على اليخت.