أظهرت دراسة جديدة أن النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من النترات كالتي توجد في الشمندر "البنجر" يحسن القوة العضلية سواء لدى الرياضيين أو من يعانون من قصور القلب، ويمكن استخدامه كعلاج لفشل القلب.