يعتبر واحدا من أفضل التوابل التي تساعد في الوقاية من أمراض عديدة، فهو مصدر ممتاز للمواد المضادة للأكسدة، بالإضافة إلي قدرته على منح الجسم الفيتامينات والمعادن اللازمة لمواجهة أمراض عديدة، أنه "الثوم".

ولا تقتصر فوائد الثوم على مواجهة الأمراض العادية، بل وفقًا لما نشره موقع "h.n.a"، فأنه يساعد في الوقاية من خطورة الإصابة من 14 نوعًا من السرطان، كونه يمتلك مواد مضادة للجراثيم وللفطريات والفيروسات، علاوة على أنه له خصاص مضادة للأكسدة تقضي على نمو الجذوةر الحرة.

ووفقًا للتقرير فأن الثوم يساعد في الوقاية من سرطانات "الدم، الثدي، القولون، الكبد، الغدد الليمفاوية، الجلد، العظام، عنق الرحم"، كونه يقضي على الجذور الحرة التس تسبب نمو السرطانات، فضلًا عن قدرته في مواجهة فيروس نقص المناعة.