أكد الفنان الشاب شريف رمزي لقناة نايل سينما خلال برنامج "السينما مصرية" أن أحب أدواره إلى قلبه هو فيلم "بتوقيت القاهرة" معللا ذلك بعدة أسباب منها أنه آخر عمل للفنان الراحل نور الشريف مشيرًا أنه في هذا العمل أدى دورًا لشخص خارج عن القانون ولكن بأسلوب مختلف وبخاصة أنه كان يؤدي تاجر مخدرات وعن أهم مشاهده في هذا العمل كان مشهد تقطيع المخدرات ولفها تمهيدا لبيعها.
 
 وعن علاقته بكبار النجوم نظرًا لنشأته في عائلة فنية خصوصا أن والده هو المنتج الراحل محمد حسن رمزي، أوضح أنه كان يرى كبار النجوم باعتبارهم أصدقاء والده ولكن عندما دخل المجال الفني بدأوا يعاملونه كزميل لهم، ويُذكر أن شريف رمزي قدّم العديد من الأدوار كان بدايتها في فيلم "أسرار البنات" مع عزت أبوعوف عام 2002 ثم انطلق بعدها في أهم أدواره السينمائية بأفلام (عجمستا ... أريد خلعًا .. هاتولي راجل) وفي التليفزيون "العراف" و"أحزان مريم".