الكزبرة نكهة مميزة للطعام وفوائد صحية جمة
آخر تحديث GMT 10:05:26
 فلسطين اليوم -
الخطوط الجوية الفرنسية تواصل تعليق رحلاتها إلى تل أبيب وبيروت حتى نهاية العام أردوغان يبدي استعداد تركيا للمساعدة في وقف حرب غزة وزير الدفاع الإسرائيلي يوعز بالتعامل بشكل صارم مع الأشخاص المحسوبين على حزب الله العائدين إلى الشريط الحدودي مع إسرائيل تجدد قصف الاحتلال الإسرائيلي على مناطق متعددة في لبنان مسبباً دماراً واسعاً في الضاحية الجنوبية لبيروت والجنوب الاحتلال يعتدي على طاقم إسعاف ويحتجز مسعفة في أوصرين جنوب نابلس الصين تعرب عن دعمها لمذكرة الاعتقال بحق نتنياهو وغالانت وتؤكد أهمية وقف إطلاق النار في غزة عشرات الآلاف من المستوطنين يقتحمون الخليل والمحيط الإبراهيمي بقيادة بن غفير والاحتلال يمنع الفلسطينيين من مغادرة منازلهم حزب الله يستهدف قاعدة حيفا التقنيّة و جنود الاحتلال عند أطراف الخيام وكفركلا كتائب القسام تعلن استهداف قوة إسرائيلية ودبابة ميركافا في جباليا شمال قطاع غزة "أدنوك" الإماراتية تدرس بيع حصة في شركة الغاز التابعة لها
أخر الأخبار

الكزبرة نكهة مميزة للطعام وفوائد صحية جمة

 فلسطين اليوم -

 فلسطين اليوم - الكزبرة نكهة مميزة للطعام وفوائد صحية جمة

الكزبرة نكهة مميزة للطعام وفوائد صحية جمة
القاهرة - فلسطين اليوم

للكزبرة فوائد هامة على صحة الإنسان، سواء إذا تناولها الإنسان كأوراق أو كتوابل. وتعد الكزبرة من أقدم نباتات المطبخ في العالم، فقد استخدمها الهنود والصينيون والمصريون القدماء قبل آلاف السنين.
تلعب الكزبرة دورًا هامًا في منح المأكولات مذاقًا مميزًا، وتعتبر المطابخ الآسيوية، وخاصة المطبخ الهندي، مشهورة باستخدامها لأوراق الكزبرة في تزيين الأطباق. ولكن لا يقتصر دور هذه النباتات -التي تستخدم كتوابل- على هذا الجانب فقط، وإنما لها فوائد لا تحصى بالنسبة للجسم البشري:
1- مفيدة مع آلام المعدة والأمعاء: الطب الصيني القديم يعرف جيدًا فائدة الكزبرة في حالات عسر الهضم ومشاكل المعدة. ومؤخرًا صار الطب الحديث يهتم أيضًا بهذا النبات، الذي يتميز بأنه فاتح للشهية ويساعد في حالات الإسهال وآلام المعدة والشعور بالتخمة، وحالة القولون العصبي، كما أنه طارد للغازات.
فائدة البذور الصغيرة للكزبرة تتمثل في أنها تحفز إنتاج الإنزيمات والعصارات الهضمية. وينصح المتخصصون بتناول شاي مغلي من أوراق هذه النبتة كي يشعر المرء بفائدته الكبيرة على الجهاز الهضمي.
2- فوائد زيت الكزبرة: يعتبر زيت الكزبرة من أفضل الوسائل لمكافحة العدوى التي تسببها البكتيريا. وأورد موقع "تسينتروم دير غيزوندهايت" الألماني أن لهذا الزيت فائدة كبيرة في معالجة الالتهابات الفطرية. كما ثبتت فعالية الزيت ضد السلمونيلا التي تسبب تسممات غذائية.
3- الكزبرة كمضاد حيوي: ويشير بعض الباحثين إلى أن الكزبرة تعتبر مضادا حيويا طبيعيا ضد الجراثيم. ولهذا فإنه من المفيد زيادة تناول الكزبرة، سواء كأوراق خضراء أو كبهارات.
4- الكزبرة غنية بمضادات الأكسدة، التي تعتبر فعّالة في التصدي للالتهابات. أوراق الكزبرة خصوصا ممتازة من أجل هذا الأمر.
5- للكزبرة أهمية كبيرة في تخليص الجسم من تراكم المعادن الثقيلة، مثل الرصاص والزئبق والألمنيوم والكادميوم. وهذا أمر هام، لأنه إذا زادت كمية هذه المعادن في الجسم فسيتهدد بحصول تسمم، إضافة إلى مشاكل صحية أخرى تؤثر خصوصًا على البصر.

palestinetoday
palestinetoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الكزبرة نكهة مميزة للطعام وفوائد صحية جمة الكزبرة نكهة مميزة للطعام وفوائد صحية جمة



 فلسطين اليوم -

أزياء الأميرة رجوة الحسين تجمع بين الأناقة الملكية والطابع العصري

عمان ـ فلسطين اليوم
استطاعت الأميرة رجوة الحسين زوجة ولي العهد الأردني الأمير الحسين بن عبد الله الثاني، خلق بصمة مميزة عبر إطلالاتها الجمالية الراقية، التي تعكس شخصيتها كملكة وكأم، سواء من خلال اختيارها للمكياج الكلاسيكي، أو طريقة تزيين شعرها بتسريحات ناعمة وفخمة، إطلالاتها الجمالية، دائماً تحمل رسالة من الرقي والاحترام، حيث تجمع في اختياراتها بين التراث العربي الأصيل ولمسات الحداثة العصرية، ما جعلها أيقونة الجمال والأناقة في العالم العربي، ومثالاً يحتذى به للسيدات اللواتي يبحثن عن التوازن بين البساطة والجمال الطبيعي. الأميرة رجوة تتألق بمكياج ناعم وتسريحة ذيل الحصان البف في أحدث ظهور للأميرة رجوة الحسين، وعلى هامش حضورها خطاب العرش للعاهل الأردني الملك عبدالله الثاني، خلال افتتاح مراسم الدورة العادية الأولى لمجلس الأمة العشري...المزيد

GMT 09:13 2019 الثلاثاء ,22 تشرين الأول / أكتوبر

ديكور غرف نوم ضيقة مؤثَّثة بأثاث مُتعدِّد الوظائف

GMT 08:16 2018 الجمعة ,19 كانون الثاني / يناير

تصميم ساعة Santos المربع يضيف إليها أناقة عصرية

GMT 22:39 2017 الجمعة ,13 تشرين الأول / أكتوبر

أمير قطر يهنئ بفوز مرشحة فرنسا في اليونسكو

GMT 00:47 2016 الأربعاء ,15 حزيران / يونيو

تعرف على ملخص أحداث الحلقة التاسعة من مسلسل "وعد"

GMT 01:24 2016 الأربعاء ,18 أيار / مايو

الجماهير تختار رياض محرز أفضل لاعب في إنجلترا

GMT 16:37 2017 الأربعاء ,01 شباط / فبراير

حريب يوضح أسباب خسارة شباب دورا أمام الظاهرية

GMT 04:36 2017 الثلاثاء ,08 آب / أغسطس

موناكو يتعاقد مع الجزائري غزال
 
palestinetoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

palestinetoday palestinetoday palestinetoday palestinetoday