القاهرة - فلسطين اليوم
المقادير
1 كيلو دقيق ابيض
1 كيلو دقيق اسمر
1 لتر ماء
1 كوب زيت زيتون
1 باكو بيكينج باودر
ملح و فلفل
1 معلقة كبيرة زعتر
1 معلقة صغيرة بودرة ثوم
للصلصة:
1 معلقة كبيرة زيت عباد الشمس
1 حبة طماطم مكعبات صغيرة
1 معلقة كبيرة ثوم مفروم
1 كوب صلصة او اكثر حسب الرغبة
1 معلقة كبيرة زعتر
ملح و فلفل
للتوبينج:
200 جرام زيتون اسود شرايح
200 جرام مكعبات صغيرة روستو مدخن
400 جرام
طريقة التحضير
* شوحي الثوم في الزيت على النار ثم الطماطم ثم الصلصة و التوابل( ملح وفلفل ،زعتر )وقلبيهم جيدا
* اعجني العجين بالترتيب ضعي الدقيق الابيض ثم الدقيق الاسمر ثم الزيت والماء وقلبيهم جيدا
* ثم افرديه و قطعيه و رصيه على صينية وزينيه بالصلصة و التوبينج و يدخل الفرن على 200 لمدة 15 دقيقة
أرسل تعليقك