القاهرة - فلسطين اليوم
المقادير
بطاطس
قرع مكعبات
حمص
كوسة مكعبات
طماطم مكعبات
بصل
ثوم
هريسة
كرات أفرنجي
كمون مطحون
قرفة
بابريكا
ملح
فلفل أسود
6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
بقدونس
شبت
كزبرة خضراء
فسدق
عصير ليمون
خطوات التحضير
شوحي القرع مع البطاطس والكرات والثوم والبصل في الزيت حتى يطرى الخضار ضيفي الملح والفلفل والكمون والقرفة والبابريكا والطماطم والهريسة اطحني جزء من الحمص في الكبة ثم ضفيه لباقي المكونات مع المرقةاضربي الشوربة بالهاند بلندر ثم شوحي باقي الحمص مع الكوسة وضفيهم للشوربةاخلطي البقدونس مع زيت الزيتون والشبت والبقدونس والكزبرة والفسدق وعصير الليمون
أرسل تعليقك