القاهرة - فلسطين اليوم
قدمى البسكويت بالشوفان بطعم ومذاق مختلف .
المقادير:
1 كوب دقيق منخول
- 2 كوب شوفان بقشروه
- 1 كوب سكر بني
- 1 كوب زبدة او زيت
- نصف ملعقة بيكنج باودر
- ذرة ملح
- 1كوب لوز يحمص نصفه والنصف الآخر يترك للوجه
الحشوة:
1 كوب عجوه
- نصف كوب حليب
يسخن على النار حتى يصبح مثل المربى
الطريقة:
-يقلب الدقيق والشوفان والملح والسكر ويعجن بالزبدة او الزيت ويضاف البكينج باودر وتعجن.
-تقسم العجينة الى قسمين الجزء الاول يفرد فى ارضية الصينية ثم يدهن بالعجوه مع نصف كوب اللوز المحمص وتفرد العجينة المتبقية فوق التمر واللوز المحمص.
-يوضع اللوز الغير محمص على الوجه وتخبز بدرجة حرارة 180 لمدة 35 الى 45 دقيقة حسب الفرن وتحمر وتترك لتبرد تماما ثم تقطع ويقدم.
أرسل تعليقك