الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخبار الرياضة الفلسطينية والعربية والعالمية
- أخبار الرياضة والرياضيين
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب فلسطينية
- بطولات
- أخبار الاندية الفلسطينية
- حوارات وتقارير
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- صور
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 05:12:37
آخر تحديث GMT 05:12:37
طريقة إعداد وتحضير الملوخية باللحمة الشامية
الملوخية باللحمة الشامية
القاهرة - فلسطين اليوم
المقادير
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- لحم البقر : 450 غم (مقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم)
- القرفة : عود
- هيل : 2 حبة
- الملوخية : 300 غراماً (جافة)
- سمن : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : 7 فصوص (مهروس)
- كزبرة خضراء : باقة (مفرومة فرماً ناعماً)
- الماء : كوب ونصف
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. سخّني الزيت في قدر ضغط على حرارة متوسطة، أضيفي اللحم واطهيه حتى يصبح لونه داكناً من كل الجهات.
2. أضيفي عود القرفة والهيل، ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود، وأضيفي نصف لتر من الماء واضغطي القدر لـ45 دقيقة حتى يبدأ الصفير.
3. ضعي الملوخية في وعاء مغمور بالماء وانقعيها لـ3 دقائق، ثم صفّيها وكرّري العملية حتى تصبح الملوخية طرية.
4. سخني ملعقة كبيرة من السمن في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي نصف كمية الملوخية وقلّبي حتى تذبل.
5. أضيفي الكمية المتبقية من السمن والملوخية. قلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
6. أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكزبرة، الثوم واللحم المسلوق.
7. زيدي ربع كوب من الماء وخففي الحرارة. ضعي الغطاء واطهي الملوخية لـ5 دقائق.
8. ارفعي الغطاء وأضيفي ربع كوب من مرق اللحم المسلوق. إطهي الملوخية لـ5 دقائق إضافية.
9. أعيدي الخطوة السابقة لـ3 أو 4 مرات حتى تنضج المكونات.
10. ارفعي القدر عن النار وقدّمي الملوخية ساخنة.
قد يهمك أيضاً :
- الخميس ,16 تموز / يوليو GMT 16:41 2020 تعرّفي على أسهل طريقة لعمل أرز برياني بالدجاج والخضار فى المنزل
GMT 16:02 2020 الثلاثاء ,21 تموز / يوليو
فاجئي أسرتك بطريقة تحضير صينية بامية في الفرنGMT 16:00 2020 الثلاثاء ,21 تموز / يوليو
تعرّفي على طريقة تحضير بيتزا البروكلي اللذيذة بسهولةGMT 16:41 2020 الخميس ,16 تموز / يوليو
تعرّفي على أسهل طريقة لعمل أرز برياني بالدجاج والخضار فى المنزلGMT 00:05 2020 الثلاثاء ,14 تموز / يوليو
اومليت بالخضارGMT 16:32 2020 الإثنين ,06 تموز / يوليو
لحم بعجين البف باستري متعدد الاستخدامات
الدولار يسجل أعلى مستوى في عام مدعومًا بارتفاع العوائد وانتصار ترامب
واشنطن ـ فلسطين اليوم
استقر الدولار عند أعلى مستوى في عام مقابل نظرائه الرئيسيين خلال تعاملات الخميس المبكرة، ويتجه لتسجيل مكسب لليوم الخامس على التوالي بدعم من ارتفاع العوائد وفوز دونالد ترامب بالانتخابات الرئاسية الأميركية.وحقق الد...المزيدسبب كتابة حنان مطاوع وصيتها منذ اكثر من عشرين عاما وتأثير ذلك على حياتها الفنية والشخصية
القاهرة ـ فلسطين اليوم
الفنانة حنان مطاوع تعيش الفترة الحالية تألق ونشاط فني، وكشفت الفترة الأخيرة عن العديد من الأعمال الفنية الجديدة التي تجهز لها للفترة المقبلة، وكذلك كشفت عن أسرار جديدة عن حياتها وشخصيتها في أحدث لقاءاتها.وشوقت ال...المزيدأميركا تُجبر غوغل على بيع "كروم" في تحرك تاريخي لكسر هيمنة عملاق التكنولوجيا
واشنطن ـ فلسطين اليوم
في إجراء يهدف لمكافحة الممارسات الاحتكارية المتّهم بارتكابها عملاق التكنولوجبا، طلبت الحكومة الأميركية من القضاء إجبار "غوغل" على بيع متصفّحه "كروم". فقد كشفت وثيقة قضائية أن وزارة العدل دعت إلى تفكيك أن...المزيدالدكتورة هبة القواس تتحدث عن حفلها الفني الثقافي الخيري "سمفونية الأمل" وتؤكد أنه من أجل الحب والخير
الرياض ـ فلسطين اليوم
قبل لحظات قليلة من انطلاق الحدث الأبرز على المستوى الموسيقي والفني والثقافي والخيري في المملكة الذي تنظمه جمعية السلياك بعنوان "سمفونية الأمل"، أكدت د. هبة القواس أن العرض الموسيقي المنتظر تم إعداد...المزيدمحمد صلاح يكشف عن غموض مستقبله مع ليفربول ويضع الكرة في ملعب الإدارة
لندن ـ فلسطين اليوم
عبّر النجم المصري محمد صلاح عن استيائه من إدارة ليفربول بشكل علني، بعدما أكد أنه لم يتلق أي عروض للبقاء في النادي قائلاً "أنا أقرب للرحيل من البقاء".ومن النادر أن أن يتوقف صلاح ويتحدث إلى الصحفيين، لكنه فعلها ب...المزيد
إطلالات هند صبري تلهم المرأة العصرية بأناقتها ورقيها
القاهرة ـ فلسطين اليوم
تعَد هند صبري واحدة من أبرز نجمات العالم العربي، التي طالما خطفت الأنظار ليس فقط بموهبتها السينمائية الاستثنائية؛ بل أيضاً بأسلوبها الفريد والمميز في عالم الموضة والأزياء. وفي يوم ميلادها، لا يمكننا إلا أن نحتفل بأناقتها وإطلالاتها التي طالما كانت مصدر إلهام للكثير من النساء؛ فهي تحرص على الظهور بإطلالات شرقية تعكس طابعها وتراثها، وفي نفس الوقت، تواكب صيحات الموضة بما يتناسب مع ذوقها الخاص ويعكس شخصيتها. إطلالة هند صبري في مهرجان الجونة 2024 نبدأ إطلالات هند صبري مع هذا الفستان الأنيق الذي اختارته لحضور مهرجان الجونة 2024، والذي تميّز بأناقة وأنوثة بفضل قَصته المستوحاة من حورية البحر، مع زخارف تزيّنه وتذكّرنا بقشور السمك. وهو من توقيع المصممة سهى مراد، وقد زاد سحراً مع الوشاح الطويل باللون الرمادي اللامع وبقماش الساتان، ال...المزيدGMT 12:38 2024 الإثنين ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
مقتل طفل وشاب فلسطيني برصاص الجيش الإسرائيلي خلال مواجهات في يعبد شمال الضفة الغربية
GMT 00:15 2020 الخميس ,09 تموز / يوليو
أجواء إيجابية لطرح مشاريع تطوير قدراتك العملية
GMT 05:38 2024 السبت ,02 تشرين الثاني / نوفمبر
هند صبري بإطلالة أنثوية وعصرية في فستان وردي أنيق
GMT 11:46 2019 الأربعاء ,13 آذار/ مارس
الكويت تُنهي خدمات أكثر من 300 معلمًا ومعلمة من الوافدين
GMT 14:43 2016 الجمعة ,17 حزيران / يونيو
روسيا تدعو الاتحاد الدولي الى رفع الإيقاف عن رياضييها للمشاركة في أولمبياد 2016
GMT 02:38 2016 الجمعة ,01 تموز / يوليو
أشهر 7 كلمات قالها الرئيس السيسي وعلقت في أذهان المصريين
GMT 01:49 2016 الأحد ,12 حزيران / يونيو
مقال مثير للجدل لرئيس جنوب السودان يدعو الى المصالحة العالمية
GMT 09:55 2015 الخميس ,26 آذار/ مارس
هشام عباس يجمع علاء غانم وأبوالليف في "ساعة لقلبك"
GMT 15:42 2017 الجمعة ,14 إبريل / نيسان
مقتل سائحة بريطانية طعنًا بسكين في مدينة القدس
GMT 08:24 2016 الثلاثاء ,12 تموز / يوليو
صعود مؤشرات الأسهم اليابانية في الجلسة الصباحية
GMT 03:51 2016 الأحد ,05 حزيران / يونيو
الدار المصرية اللبنانية تحتفل بصدور كتاب "في الإسلام الثقافي"
GMT 05:26 2019 الأحد ,06 تشرين الأول / أكتوبر
سمية الخشاب تُعلن تفاصيل إنهاء خلافاتها مع أحمد سعد وعودة الود
GMT 11:22 2019 الجمعة ,12 إبريل / نيسان
56 قتيلاً في معركة طرابلس والبعثة الأوروبية تفشل في إقناع "حفتر" بوقف القتال
GMT 10:58 2019 الخميس ,03 كانون الثاني / يناير
بطل أسترالي سابق يستبعد كسر حاجز الساعتين في الماراثون
GMT 16:32 2018 السبت ,01 كانون الأول / ديسمبر
رحيم سترلينغ يكشّف تفاصيل صدامه مع خوان ماتا
GMT 05:33 2018 الأحد ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
شاهر سعد يشارك في مؤتمر الكنفدرالية المغربية للشغل
GMT 11:35 2018 الخميس ,22 تشرين الثاني / نوفمبر
طرق مميزة لتنسيق الجاكيت للمحجبات من وحي مدونات الموضة
GMT 19:37 2018 السبت ,01 أيلول / سبتمبر
مايكروسوفت تطرح التحديث الرئيسي التالي لنظام ويندوز 10 قريبا
GMT 12:23 2018 السبت ,23 حزيران / يونيو
سيليتش يفوز على كويري ويتأهل للدور قبل النهائي في بطولة كوينز للتنس
GMT 17:04 2018 السبت ,20 كانون الثاني / يناير
"فتح" تدعو إلى تصعيد المقاومة الشعبية وتحويل حياة المستوطنين إلى "جحيم"
GMT 07:47 2017 الأحد ,24 كانون الأول / ديسمبر
لمسات أنيقة لتصميم طاولة عيد الميلاد باستخدام ديكورات احتفالية بسيطة
GMT 04:58 2017 الأحد ,24 كانون الأول / ديسمبر
قوات الجيش اليمني تحرر 5 كيلو من وادي خير بمديرية بيحان في محافظة شبوة شرق اليمن
GMT 02:11 2017 السبت ,28 تشرين الأول / أكتوبر
هيلاري تستغنى عن العكاز بطريقة مفاجئة من أجل "المرأة العجيبة"
GMT 01:35 2017 الخميس ,28 أيلول / سبتمبر
دراسة تكشف ارتفاع الإصابات بفيروس نقص المناعة بين كبار السن في أوروبا
GMT 12:17 2017 الأربعاء ,22 شباط / فبراير
جان لويس سباجي يُصمّم فساتين زفاف شتاء 2017 لعروس مختلفة
GMT 19:09 2017 الخميس ,06 إبريل / نيسان
الصيد يقرر استضافة لاعبي الجمباز في الجزيرة بسبب حريق صالتهم
GMT 10:23 2017 الخميس ,06 إبريل / نيسان
داخلية غزة تفتح البحر أمام الصيادين بعد اغلاق نحو 10 أيام
GMT 15:55 2016 السبت ,06 آب / أغسطس
نادي السالمية الكويتي يستبدل ملعب ثامر بـ "الفرعي رقم 2" في إجراء تدريباته الفنية
GMT 01:20 2016 السبت ,26 آذار/ مارس
منّة فضالي تنتظر بطولة مطلقة في فيلم ينحاز الى مشاكل الناس
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك