الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- أخبار الرياضة الفلسطينية والعربية والعالمية
- أخبار الرياضة والرياضيين
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب فلسطينية
- بطولات
- أخبار الاندية الفلسطينية
- حوارات وتقارير
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- صور
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 05:12:37
آخر تحديث GMT 05:12:37
طريقة إعداد وتحضير الملوخية باللحمة الشامية
الملوخية باللحمة الشامية
القاهرة - فلسطين اليوم
المقادير
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- لحم البقر : 450 غم (مقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم)
- القرفة : عود
- هيل : 2 حبة
- الملوخية : 300 غراماً (جافة)
- سمن : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : 7 فصوص (مهروس)
- كزبرة خضراء : باقة (مفرومة فرماً ناعماً)
- الماء : كوب ونصف
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. سخّني الزيت في قدر ضغط على حرارة متوسطة، أضيفي اللحم واطهيه حتى يصبح لونه داكناً من كل الجهات.
2. أضيفي عود القرفة والهيل، ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود، وأضيفي نصف لتر من الماء واضغطي القدر لـ45 دقيقة حتى يبدأ الصفير.
3. ضعي الملوخية في وعاء مغمور بالماء وانقعيها لـ3 دقائق، ثم صفّيها وكرّري العملية حتى تصبح الملوخية طرية.
4. سخني ملعقة كبيرة من السمن في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي نصف كمية الملوخية وقلّبي حتى تذبل.
5. أضيفي الكمية المتبقية من السمن والملوخية. قلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
6. أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكزبرة، الثوم واللحم المسلوق.
7. زيدي ربع كوب من الماء وخففي الحرارة. ضعي الغطاء واطهي الملوخية لـ5 دقائق.
8. ارفعي الغطاء وأضيفي ربع كوب من مرق اللحم المسلوق. إطهي الملوخية لـ5 دقائق إضافية.
9. أعيدي الخطوة السابقة لـ3 أو 4 مرات حتى تنضج المكونات.
10. ارفعي القدر عن النار وقدّمي الملوخية ساخنة.
قد يهمك أيضاً :
- الخميس ,16 تموز / يوليو GMT 16:41 2020 تعرّفي على أسهل طريقة لعمل أرز برياني بالدجاج والخضار فى المنزل
GMT 16:02 2020 الثلاثاء ,21 تموز / يوليو
فاجئي أسرتك بطريقة تحضير صينية بامية في الفرنGMT 16:00 2020 الثلاثاء ,21 تموز / يوليو
تعرّفي على طريقة تحضير بيتزا البروكلي اللذيذة بسهولةGMT 16:41 2020 الخميس ,16 تموز / يوليو
تعرّفي على أسهل طريقة لعمل أرز برياني بالدجاج والخضار فى المنزلGMT 00:05 2020 الثلاثاء ,14 تموز / يوليو
اومليت بالخضارGMT 16:32 2020 الإثنين ,06 تموز / يوليو
لحم بعجين البف باستري متعدد الاستخدامات
الدولار يسجل أعلى مستوى في عام مدعومًا بارتفاع العوائد وانتصار ترامب
واشنطن ـ فلسطين اليوم
استقر الدولار عند أعلى مستوى في عام مقابل نظرائه الرئيسيين خلال تعاملات الخميس المبكرة، ويتجه لتسجيل مكسب لليوم الخامس على التوالي بدعم من ارتفاع العوائد وفوز دونالد ترامب بالانتخابات الرئاسية الأميركية.وحقق الد...المزيدسبب كتابة حنان مطاوع وصيتها منذ اكثر من عشرين عاما وتأثير ذلك على حياتها الفنية والشخصية
القاهرة ـ فلسطين اليوم
الفنانة حنان مطاوع تعيش الفترة الحالية تألق ونشاط فني، وكشفت الفترة الأخيرة عن العديد من الأعمال الفنية الجديدة التي تجهز لها للفترة المقبلة، وكذلك كشفت عن أسرار جديدة عن حياتها وشخصيتها في أحدث لقاءاتها.وشوقت ال...المزيدأميركا تُجبر غوغل على بيع "كروم" في تحرك تاريخي لكسر هيمنة عملاق التكنولوجيا
واشنطن ـ فلسطين اليوم
في إجراء يهدف لمكافحة الممارسات الاحتكارية المتّهم بارتكابها عملاق التكنولوجبا، طلبت الحكومة الأميركية من القضاء إجبار "غوغل" على بيع متصفّحه "كروم". فقد كشفت وثيقة قضائية أن وزارة العدل دعت إلى تفكيك أن...المزيدالدكتورة هبة القواس تتحدث عن حفلها الفني الثقافي الخيري "سمفونية الأمل" وتؤكد أنه من أجل الحب والخير
الرياض ـ فلسطين اليوم
قبل لحظات قليلة من انطلاق الحدث الأبرز على المستوى الموسيقي والفني والثقافي والخيري في المملكة الذي تنظمه جمعية السلياك بعنوان "سمفونية الأمل"، أكدت د. هبة القواس أن العرض الموسيقي المنتظر تم إعداد...المزيدمحمد صلاح يكشف عن غموض مستقبله مع ليفربول ويضع الكرة في ملعب الإدارة
لندن ـ فلسطين اليوم
عبّر النجم المصري محمد صلاح عن استيائه من إدارة ليفربول بشكل علني، بعدما أكد أنه لم يتلق أي عروض للبقاء في النادي قائلاً "أنا أقرب للرحيل من البقاء".ومن النادر أن أن يتوقف صلاح ويتحدث إلى الصحفيين، لكنه فعلها ب...المزيد
إطلالات هند صبري تلهم المرأة العصرية بأناقتها ورقيها
القاهرة ـ فلسطين اليوم
تعَد هند صبري واحدة من أبرز نجمات العالم العربي، التي طالما خطفت الأنظار ليس فقط بموهبتها السينمائية الاستثنائية؛ بل أيضاً بأسلوبها الفريد والمميز في عالم الموضة والأزياء. وفي يوم ميلادها، لا يمكننا إلا أن نحتفل بأناقتها وإطلالاتها التي طالما كانت مصدر إلهام للكثير من النساء؛ فهي تحرص على الظهور بإطلالات شرقية تعكس طابعها وتراثها، وفي نفس الوقت، تواكب صيحات الموضة بما يتناسب مع ذوقها الخاص ويعكس شخصيتها. إطلالة هند صبري في مهرجان الجونة 2024 نبدأ إطلالات هند صبري مع هذا الفستان الأنيق الذي اختارته لحضور مهرجان الجونة 2024، والذي تميّز بأناقة وأنوثة بفضل قَصته المستوحاة من حورية البحر، مع زخارف تزيّنه وتذكّرنا بقشور السمك. وهو من توقيع المصممة سهى مراد، وقد زاد سحراً مع الوشاح الطويل باللون الرمادي اللامع وبقماش الساتان، ال...المزيدGMT 12:38 2024 الإثنين ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
مقتل طفل وشاب فلسطيني برصاص الجيش الإسرائيلي خلال مواجهات في يعبد شمال الضفة الغربية
GMT 01:45 2020 الأربعاء ,08 تموز / يوليو
يبدأ الشهر مع تلقيك خبراً جيداً يفرحك كثيراً
GMT 02:05 2024 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
وزيرة الخزانة الأميركية تحث نتنياهو على عدم المساس بالاقتصاد الفلسطيني
GMT 06:34 2019 الثلاثاء ,05 شباط / فبراير
الهرفي يبحث مع المستشار الدبلوماسي للرئيس الفرنسي عددًا من القضايا
GMT 00:05 2018 الثلاثاء ,11 أيلول / سبتمبر
رجل الأعمال راشد محمد العبار ينضم لمجلس أمناء جامعة القدس
GMT 12:52 2018 الأحد ,26 آب / أغسطس
تجربة مذهلة لتناول عشاء مميز بنكهة فاخرة في تايلاند
GMT 23:42 2018 الثلاثاء ,03 إبريل / نيسان
"الحوت الأزرق" لعبة تحصد أرواح مُستخدميها في كلّ بلدان العالم
GMT 05:59 2018 الإثنين ,29 كانون الثاني / يناير
تصوير دينا الشربيني وعمرو دياب خلسة بحضور أحمد أبو هشيمة
GMT 15:41 2017 الثلاثاء ,17 كانون الثاني / يناير
أسعار الفضة تشهد تحركات ضعيفة وتحقّق 16.81 دولارًا للأونصة
GMT 04:37 2017 الأربعاء ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
مواقع التواصل تُزيد من مخاطر التنمر الإلكتروني بين الأطفال
GMT 05:40 2016 السبت ,17 كانون الأول / ديسمبر
الفنان مروان خوري يوضح سر عدم زواجه
GMT 11:43 2019 الإثنين ,02 أيلول / سبتمبر
آلاف السبائك من المعدن النقي بعلامات مزيفة شهيرة تتسلل إلى الأسواق
GMT 11:07 2019 الجمعة ,12 تموز / يوليو
الهلال الأحمر الليبي يعلن ارتفاع حصيلة القتلى المغاربة ضحايا مركز الهجرة
GMT 09:39 2019 الأربعاء ,03 تموز / يوليو
سعر العملات الأجنبية والعربية في مصر اليوم الأربعاء 3 -7- 2019
GMT 13:04 2019 الأحد ,09 حزيران / يونيو
عشرات المستوطنين يقتحمون المسجد الاقصى تحت حماية شرطة الاحتلال
GMT 04:53 2019 الجمعة ,05 إبريل / نيسان
تألّق إيملي راتاجكوسكي أثناء حضورها حفلة سبرينغ غالا
GMT 02:05 2019 السبت ,23 شباط / فبراير
هاري وميغان في زيارة إلى المغرب تستغرق 3 أيام
GMT 17:01 2019 الخميس ,21 شباط / فبراير
التشكيلة الرئيسية لـ"الهلال" أمام "الاتحاد" في الكلاسيكو السعودي
GMT 15:22 2019 الثلاثاء ,01 كانون الثاني / يناير
أسرار إعادة الحب والسعادة والمودة إلى الحياة الزوجية
GMT 19:34 2018 الإثنين ,13 آب / أغسطس
المنتخب الأردني للسلة المصغرة يستعد لدورة الألعاب الآسيوية
GMT 19:04 2018 الإثنين ,02 تموز / يوليو
مني زكي تعود للتعاون مع زوجها بفيلمٍ جديد بعد "سهر اللياللي"
GMT 00:58 2018 الأربعاء ,23 أيار / مايو
فجر السعيد تستفز المصريين من جديد وتهاجم الفنانة نجلاء فتحي
GMT 13:51 2015 السبت ,17 تشرين الأول / أكتوبر
اللواء تيسير البطش يتفقد معبر بيت حانون
GMT 04:41 2015 الثلاثاء ,28 إبريل / نيسان
الوقوف على الأقدام تساعد الأطفال على التفكير والأداء الأفضل
GMT 18:12 2016 الثلاثاء ,06 كانون الأول / ديسمبر
الخاطبة تقتحم المجتمع اللبناني بشكل عصري بعد ارتفاع نسبة العنوسة
GMT 13:28 2015 الخميس ,16 تموز / يوليو
عزام فوق العادة يطالب منتقديه بالاحتفال بالجزء السابع كمنتج درامي فني
GMT 11:57 2015 الأربعاء ,13 أيار / مايو
أنابيلا هلال صعب تنسحب من تقديم برنامج "أراب أيدول"
GMT 23:12 2017 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر
8 أهداف نظيفة تحسم لقاء المنتخب الإسباني أمام ليشتنشتاين
GMT 04:04 2017 الخميس ,15 حزيران / يونيو
مايا دياب تثير إعجاب جمهورها وتظهر بجمبسوت أسود مميز
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك