القاهرة - فلسطين اليوم
المقادير:
2 كوسة مقطعة.
2 جزر مقطع.
1/2 كوب بازلاء خضراء.
1/2 كوب فاصوليا خضراء.
1 بصلة صغيرة مفرومة.
3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم .
1 ملعقة كبيرة سمن.
كمية صغيرة من المستكة
3/4 كوب كرفس.
4 كوب ماء
مكعب خضار أو مرق.
الطريقة :
نضع السمن فى وعاء علي النار و نضيف المستكة.
نضيف البصل والبازلاء والفاصوليا الخضراء، ونقلب على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
نضيف معجون الطماطم والماء ومكعب الخضار أو المرق.
نترك المزيج حتى يغلي ثم نضيف الجزر والكوسة.
عندما تصبح الخضروات لينة، نضيف الكرفس ونترك المزيج يغلي لمدة دقيقتين.
أرسل تعليقك