وصفة كرات الجبن المتوسطية

كرات الجبن هذه لذيذةٌ ورائعة مع شرائح خبز كروستيني المقرمشة.

 

ما رأيك بتحضيرها لعائلتك على الغداء أو العشاء اليوم؟

 

وقت التحضير: ساعة واحدة

 

المكونات والمقادير:

• 250 غرام جبنة كريم بوك البيضاء القابلة للدهن

• 150 غرام جبنة شيدر بوك القابلة للدهن، مبشورة

• 3 ملاعق طعام من أوراق الريحان، مفرومة بشكل ناعم

• ملعقتا طعام من الطماطم المجفَفة، مفرومة ناعماً

• ملعقتا طعام زيتون أخضر، مقطَع مكعبات

• ½ كأس شرائح لوز، محمَصة

• رشة فلفل أسود، مطحون طازجاً.

 

طريقة التحضير:

- نضع جبنة كريم بوك القابلة للدهن والجبنة المبشورة في وعاء خلاَط الطعام ونخفقها حتى تصبح ناعمة.

 

- ننقل المزيج إلى وعاء آخر ونحرَك مع إضافة الريحان المفروم والطماطم المجفَفة وقطع الزيتون. ونرش الفلفل الأسود حسب الرغبة.

 

- نُشكَل خليط الجبن بشكل كرة وندحرجه على اللوز المحمص. ونغطيه برقائق النايلون ونضعه في البراد لمدة 2-3 ساعات.

 

- يُقدَم مع شرائح خبز كروستيني المحمَصة أو أنواع المقرمشات الأخرى.