وصفة سمك التندوري الشهية
آخر تحديث GMT 05:12:37
 فلسطين اليوم -

وصفة سمك التندوري الشهية

 فلسطين اليوم -

 فلسطين اليوم - وصفة سمك التندوري الشهية

وصفة سمك التندوري الشهية
رام الله - فلسطين اليوم

من المطبخ الهندي المفعم بالتوابل والنكهات المميزة، نقدم لك اليوم عزيزتي وصفة سمك التندوري الشهية.

 

لتكن هذه الوصفة هي خيارك على مائدة السفرة في عطلة نهاية الأسبوع لأنها بالتأكيد ستسَر أفراد عائلتك وضيوفك على حدَ سواء.

 

الوصفة تقدمة مطعم نايا، فندق جميرا بيتش هوتيل، دبي. 

 

المكونات والمقادير:

 

مكعبات سمك خالية من العظام

30 ملل عصير ليمون

15 غرام فلفل أخضر مقطع بانتظام

15 غرام زنجبيل مقطع

10 غرامات أوراق كزبرة

2 غرام بودرة كركم

10 غرامات معجون خردل 

30 غرام ثوم مقطع

30 ملل زيت خردل

معجون الثوم والزنجبيل

150 غرام لبنة

5 غرامات ماسالا حارّة

1 غرام بذور النانخة (إذا توفّر)

ملح للتذَوق.

 

طريقة التحضير: 

• في وعاء للخلط، أضيفي معجون الزنجبيل والثوم وبذور النانخة وعصير الليمون والملح واخلطيهم جيّداً.

• أضيفي 5 غرامات من الفلفل الأخضر الحار وجهّزي أول صلصة. 

• اسكبي الخليط على السمك واتركيه يبرد لمدة ساعة في البرّاد.

• في هذه الأثناء، في وعاء آخر، خذي بقيّة الفلفل الأخضر والزنجبيل ونصف الثوم إلى جانب الكزبرة وقومي بسحقها بأطراف أصابعك.

• أضيفي اللبنة ومعجون الخردل وامزجيهما جيّداً.

• سخّني مقلاة وأضيفي زيت الخردل وسخّنيه حتى يتدخّن ثم ضعيه جانباً.

• أضيفي بقيّة الثوم واقليه حتى يصبح لونه بني فاتح، ثم أضيفي الكركم واطبخيه لثوان قليلة، بعدها أضيفي الخليط إلى اللبنة.

• اخلطي كلّ هذا بشكل جيّد وأضيفي معها بهارات الملح والماسالا الحارة غارام.

• أضيفي الخليط إلى السمك واتركيها جانباً لمدة ساعة.

• ضعي الأسماك المحضّرة في أسياخ واطبخيها في فرن تندور مسخّن على درجة حرارة 300 مئوية لمدة 4 إلى 5 دقائق.

• أزيلي الأسياخ من التندور وادهني السمك بالزبدة ثم اطبخيها ثانياً لمدة دقيقتان.

• قدّمي السمك الحار مع صلصة النعناع وحلقات البصل.

palestinetoday
palestinetoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

وصفة سمك التندوري الشهية وصفة سمك التندوري الشهية



GMT 11:34 2016 الأربعاء ,17 آب / أغسطس

طريقة عمل الدجاج الهندي
 فلسطين اليوم -

إطلالات هند صبري تلهم المرأة العصرية بأناقتها ورقيها

القاهرة ـ فلسطين اليوم
تعَد هند صبري واحدة من أبرز نجمات العالم العربي، التي طالما خطفت الأنظار ليس فقط بموهبتها السينمائية الاستثنائية؛ بل أيضاً بأسلوبها الفريد والمميز في عالم الموضة والأزياء. وفي يوم ميلادها، لا يمكننا إلا أن نحتفل بأناقتها وإطلالاتها التي طالما كانت مصدر إلهام للكثير من النساء؛ فهي تحرص على الظهور بإطلالات شرقية تعكس طابعها وتراثها، وفي نفس الوقت، تواكب صيحات الموضة بما يتناسب مع ذوقها الخاص ويعكس شخصيتها. إطلالة هند صبري في مهرجان الجونة 2024 نبدأ إطلالات هند صبري مع هذا الفستان الأنيق الذي اختارته لحضور مهرجان الجونة 2024، والذي تميّز بأناقة وأنوثة بفضل قَصته المستوحاة من حورية البحر، مع زخارف تزيّنه وتذكّرنا بقشور السمك. وهو من توقيع المصممة سهى مراد، وقد زاد سحراً مع الوشاح الطويل باللون الرمادي اللامع وبقماش الساتان، ال...المزيد

GMT 01:45 2020 الأربعاء ,08 تموز / يوليو

يبدأ الشهر مع تلقيك خبراً جيداً يفرحك كثيراً

GMT 05:59 2018 الإثنين ,29 كانون الثاني / يناير

تصوير دينا الشربيني وعمرو دياب خلسة بحضور أحمد أبو هشيمة

GMT 15:41 2017 الثلاثاء ,17 كانون الثاني / يناير

أسعار الفضة تشهد تحركات ضعيفة وتحقّق 16.81 دولارًا للأونصة

GMT 04:37 2017 الأربعاء ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

مواقع التواصل تُزيد من مخاطر التنمر الإلكتروني بين الأطفال

GMT 05:40 2016 السبت ,17 كانون الأول / ديسمبر

الفنان مروان خوري يوضح سر عدم زواجه

GMT 02:05 2019 السبت ,23 شباط / فبراير

هاري وميغان في زيارة إلى المغرب تستغرق 3 أيام

GMT 15:22 2019 الثلاثاء ,01 كانون الثاني / يناير

أسرار إعادة الحب والسعادة والمودة إلى الحياة الزوجية
 
palestinetoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

palestinetoday palestinetoday palestinetoday palestinetoday