صينية بطاطا بالسمك

المكونات

    500 جم فيليه سمك مجمّد أو طازج
    2 كجم بطاطس مسلوقة ومهروسة
    ملعقتان كبيرتان دقيق أسمر
    2 بصل حجم كبير مقطّع إلى شرائح
    3 ملاعق كبيرة جوز مجروش
    ملح بحسب الرغبة
    فلفل أبيض بحسب الرغبة
    نصف باقة كزبرة خضراء مورّقة
    فصان ثوم مهروس
    رذاذ زيت

 
طريقة الطهي

من أجل أكل صحى ووزن رشيق و مثالى إليكى صينية بطاطس بالسمك لايت لذيذة و رائعة و إليكى الطريقة .

تحضير صينية بطاطس بالسمك لايت

    رشّي صينية غير لاصقة برذاذ الزيت وصفّي شرائح السمك فيها ونكّهيها بالقليل من الملح والفلفل الأبيض.
    إدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لمدة 20 دقيقة.
    قلّبي قطع السمك ثمّ أعيدي الصينية إلى الفرن حتى تنضج القطع تماماً.
    رشّي قدر غير لاصق بالقليل من رذاذ الزيت وحمّه على حرارة متوسّطة.
    أضيفي البصل والثوم والكزبرة وقلّبي المكوّنات من وقت إلى آخر حتى تذبل.
    زيدي قطع السمك والجوز ونكّهي بالملح والفلفل الأبيض بحسب رغبتك.
    رشّي صينية فرن غير لاصقة برذاذ الزيت وضعي نصف كمية البطاطس في القعر.
    وزّعي الحشوة بالتساوي ثمّ غطّي المكوّنات بالكمية المتبقية من البطاطس.

إدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 20 دقيقة حتى يحمرّ الوجه.