سوفليه الجبن

يمثل إيجاد أفكار جديدة للإفطار الصحي يومياً، بمثابة معاناة لكل من يتبعون أنظمة غذائية صحية.

تقدم لكم اليوم خبيرة الطهي الصحي، الشيف هبة جابر، وصفة جديدة لـ"سوفليه الجبن" الصحي، لتستمتعوا بطعمه الشهي دون خوف على النظام الغذائي.

المقادير :
- كوب ونصف دقيق مخلوط.
- كوب ونصف حليب خالي الدسم.
- كوب جبن لايت.
- ٢ بيضة.
- ٢ ملعقة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة ملح.
- نصف كوب زيتون مفروم أخضر وأسود.
- ٥٠ جرام بسطرمة مخلية، ومقطعة قطع رفيعة.
- ملعقة زعتر جاف.
- ربع كوب زيت ذرة.

طريقة التحضير:
- اخفقي البيض مع الزيت، ثم اضيفي اللبن، الجبن، الزيتون، والبسطرمة.
- اخلطي الدقيق بالملح والبيكنج بودر، واضيفيهم للخليط السابق، وقلبي جيداً.
- سخني الفرن، ثم بطني قوالب "الكب كيك" بورق الزبد، وصبي بها الخليط.
- ضعي قليل من الجبن على الوجه، وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة حتى يحمر الوجه.