القاهرة - فلسطين اليوم
المقادير 4 اشخاص
4 حبّات شمندر صغيرة (100 غ)
800 غ من اليقطين، غير مقشّر ومقطّع إلى 8 أهلّة
2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
40 غ من خليط أوراق النباتات الخضراء أو «المسكلون»
1 كوب (120 غ) من كسر الجوز المحمّص الخشن
200 غ من جبن الريكوتا، مفتّت
صلصة الليمون الآسي
1 ملعقة طعام من خل التفاح
1 ملعقة طعام من عصير الحامض
1 ملعقة صغيرة من الليمون الآسي المطحون
2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
طريقة التحضير
يُسخّن الفرن إلى 200 درجة مئوية /180 درجة مئوية إذا كان مزوّدًا بنظام تهوئة.
تُزال الأوراق الجيّدة
أرسل تعليقك